機體本身采用304不銹鋼材質，耐磨耐用同時美觀大方。本產品廣泛用于酒店賓館、餐館、部隊、學校、食堂等場所。

1、預洗功能：

水溫40-50℃，洗碗機采用氣泡清洗技術，餐具預洗時可直接倒入預洗槽，預洗槽內的物理活性水會在槽內氣泡機的作用下，對餐具表面的殘渣和油漬進行分解處理，在水流的作用下將殘渣和油污匯流到油渣分離箱內。

2、主洗功能：

水溫50-60℃，主洗區(qū)主要是通過高壓水泵噴出的水流沖洗餐具表面殘余油渣。

3、漂洗功能：

水溫50-70℃,通過電加熱水箱，將自來水速熱到50-70度后噴淋到餐具表面，再次清理餐具表面。

4、熱風消毒的功能：

消毒溫度110-130℃，熱風機是采用內風循環(huán)系統(tǒng)，充分利用熱風機內部熱量進行作業(yè)。熱風機內溫度可以達到110-130度以上，充分保證烘干消毒效果。

5、紫外線光波消毒，消毒殺菌時間20S以上可殺滅大腸桿菌及金色葡萄球菌，充分保證消毒效果。

出口區(qū)：

餐具出口由人工撿出，同時分類擺放。

（1）自主研發(fā)的磁化水設備，有助于油污的快速分解；

（2）水箱采用階梯式高溫水補水，最大限度節(jié)約用水的同時避免細菌交叉感染；

（3）采用高溫熱水噴淋，水溫高達80度，更易于油污的清洗；

（4）采用可拆卸、易清洗式管路，更易維護、更換；

（5）輸送鏈速度可變頻調節(jié)，適應范圍廣。